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Resultados de pesquisa por 'su:Vinho' com limite(s): '(author:Oliveira) AND (subject:Vinho do Porto)'
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Autores
Oliveira
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Roseira
Loureiro
Barros
Tipos de documento
Monografias (livros)
Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
Assuntos
Vinho do Porto
Anais
Química
Levedura
Saccharomycodes
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A sua pesquisa recuperou 14 resultados.
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Estudo estatístico de algumas características químicas do vinho do porto
/
por Augusto José de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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O vinho do Pôrto nos tempos clássicos
/
Aguedo de Oliveira
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Livraria Portugália, 1941
Descrição
229 [1] p. ; 19 cm
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Subsídios para o estudo das substancias azotadas, gomas e pectinas
/
Fernando Pinto de Oliveira
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : J.N.V., 1942
Descrição
: gráf., quad. ; 26 cm
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Subsídios para o estudo das sbstâncias azotadas nos vinhos do Pôrto
/
por Fernando Pinto de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Importância enológica do saccharomycodes na tecnologia do vinho do Porto
/
José Viana Marques Gomes, Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1962
Descrição
27 p. : diag., grav. ; 22 cm
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Importância enológica do saccharomycodes na tecnologia do vinho do Porto
/
José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Leveduras seleccionadas na clarificação do vinho do Porto
/
por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Estudos da accão enzimática na conservação e evolução do vinho do Porto
/
por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Influencia de macerados de leguminosas sobre o desenvolvimento de bactérias no vinho do Porto
/
por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Análise microbiológica de vinhos e de mostos : detecção, diferenciação e contagem de microrganismos
/
Margarida Vaz de Oliveira... [et al.]
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1995
Descrição
18 f. ; 30 cm
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Estudos da acção enzimática na conservação e evolução do vinho do Porto : estabilização pelo SO2 (1ª. comunicação)
/
José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Estudos da acção enzimática na conservação e evolução do vinho do Porto : estabilização pelo SO2
/
por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Importância enológica do saccharomycodes na tecnologia do vinho do Porto
/
José Viana Marques Gomes, Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Estudo cromatográfico : das matérias tinturiais do vinho do Porto, tendo como primeiro objectivo a pesquisa da baga
/
por Mário da Cunha Ramos e Hernâni Teixeira de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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